téflonisé

téflonisé: téflonisé, ée [teflɔnize] adj.

ÉTYM. 1963; de téflon.

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♦ Techn. Recouvert de téflon. || Poêle téflonisée (dans laquelle les aliments n'attachent pas, même sans matière grasse).

0 Le sauté est un peu plus lourd à digérer que la grillade, sauf dans les poêles modernes téflonisées où la cuisson se fait presque sans matière grasse.

Francois Léry, Technique de la cuisine, p. 73.

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téflon — [ teflɔ̃ ] n. m. • 1948; angl. amér. teflon, nom déposé, d apr. té(tra)fl(uoroéthylène) et suff. on des matières plastiques ♦ Matière plastique dérivée de l éthylène et du fluor, dont on fait les joints et les garnitures, très résistante aux… … Encyclopédie Universelle

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